食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品，到快餐店购买快餐时，应注意有无卫生许可证．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．

　　故答案为：√