超市的蔬菜专柜里，五颜六色，种类繁多．请回答下列问题：（1）蔬菜为人类提供的营养素主要是______，其作用是：______．（2）为了使蔬菜叶片浓绿，菜农常施用______肥．

　　超市的蔬菜专柜里，五颜六色，种类繁多．请回答下列问题：

　　（1）蔬菜为人类提供的营养素主要是______，其作用是：______．

　　（2）为了使蔬菜叶片浓绿，菜农常施用______肥．