A、根据题意和图示分析可知：板栗园内的栗廋蜂数目增多，引起长尾小蜂的数量增多；长尾小蜂的数量增多后，又导致栗廋蜂数目减少，这两个物种的种间关系是捕食关系．栗瘿蜂的种群数量在未来五年将在某一范围内上下波动，A错误；

　　B、K值即环境容纳量，而并非最大值，生物数量达到稳定后将在K值上下波动，故长尾小蜂的K值小于5.5×103个，B错误；

　　C、根据A选项的分析，这两种蜂是捕食关系，是一食物链中的相邻两个营养级，C正确；

　　D、生态系统的稳定性包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性，而抵抗力稳定性取决于物种的数目，而非种群的数量，D错误．

　　故选：C．