不少同学喜欢食用休闲小食品，下表是某休闲小食品的营养成分表．试回答问题．××休闲食品营养成分表（每100g中含量）糖类（g）脂肪（g）蛋白质（g）水分（g）钠（mg）

　　不少同学喜欢食用休闲小食品，下表是某休闲小食品的营养成分表．试回答问题．

　　××休闲食品营养成分表（每100g中含量）糖类（g）脂肪（g）蛋白质（g）水分（g）钠（mg）钾（mg）磷（mg）钙（mg）维生素C（mg）其他55.631.110.55.6135614879320…①方便面所含的营养素主要有蛋白质、______、油脂、无机盐和水．

　　②表中的钙、钾、磷是指______．

　　A、分子 B、原子 C、元素 D、单质．