某校食堂中餐食谱如下：主食：大米饭配菜：红烧排骨，煎鸡蛋，炸鸡腿，豆腐汤，炒猪肝，考虑到各种营养成分的均衡搭配，问该食谱中缺乏的营养素是（）A．油脂B．糖类C．维生素D

　　某校食堂中餐食谱如下：

　　主食：大米饭

　　配菜：红烧排骨，煎鸡蛋，炸鸡腿，豆腐汤，炒猪肝，考虑到各种营养成分的均衡搭配，问该食谱中缺乏的营养素是（）

　　A．油脂

　　B．糖类

　　C．维生素

　　D．蛋白质