如图是快餐食品三明治，表格中是它的主要营养成分，根据这些信息，回答问题：项目每份每日营养素建议摄入量能量1641kJ8400kJ蛋白质19.6g60g油脂23.5g＜60g糖类

　　如图是快餐食品三明治，表格中是它的主要营养成分，根据这些信息，回答问题：

　　项目每份每日营养素

　　建议摄入量能量1641kJ8400kJ蛋白质19.6g60g油脂23.5g＜60g糖类24.7g300g钠814mg2000mg钙130mg800mg（1）由三明治图片可看出但表中没有涉及到的营养素还有______（填一种）．

　　（2）表中列出的营养素中能为人体提供能量的是______．

　　（3）幼儿及青少年缺钙会得______病和发育不良．