生活离不开化学，化学与生活息息相关．（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取______，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．（2）如图是某儿童补

　　生活离不开化学，化学与生活息息相关．

　　（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取______，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．

　　（2）如图是某儿童补铁药品的部分说明．说明中的

　　“铁”指的是______（填“单质”、“元素”或“分子”）．

　　（3）某些食品的近似pH如下：

　　食品柠檬汁苹果汁葡萄汁番茄汁牛奶玉米粥pH2.43.14.24.46.57.8其中酸性最强的是______．