（2013•河北区二模）某食品包装袋上的说明如下：商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂等规格450g储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直

　　（2013•河北区二模）某食品包装袋上的说明如下：商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂等规格450g储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射保质期180天生产日期2013年3月13日（1）在这种饼干的配料中，富含蛋白质的是______，富含油脂的是______；富含糖类的是______．

　　（2）在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢转化变成二氧化碳和水，同时放出热量，该反应的化学方程式为：葡萄糖+6O2 酶 .

　　6CO2+6H2O，根据质量守恒定律可判断葡萄糖由______种元素组成．其化学式为______．