【不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠（NaNO3）腌制．亚硝酸钠是一种潜在的致癌物，由于亚硝酸钠有咸味，外观与氯化钠相似，曾多次发生过因误食而导致中毒的事】

　　不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠（NaNO3）腌制．亚硝酸钠是一种潜在的致癌物，由于亚硝酸钠有咸味，外观与氯化钠相似，曾多次发生过因误食而导致中毒的事件．经查阅资料得以下信息：亚硝酸钠的水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+．请回答以下问题：

　　（1）亚硝酸钠（NaNO3）所属的类别是______（填：单质、氧化物、酸、碱、盐），其中氮元素的化合价为______．

　　（2）下列方法中，能用来区别NaNO3和NaCl固体的是______．

　　A．观察颜色 B．品尝味道 C．用水溶解 D．分别溶于水测其pH

　　（3）人体正常的血红蛋白中含Fe2+．若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒，服用维生素C可解毒．下列叙述不正确的是______．

　　A．亚硝酸钠腌肉时发生了化学变化 B．维生素C主要存在于蔬菜和水果之中

　　C．维生素C可将Fe3+转化为Fe2+D．亚硝酸钠可代替食盐作调味品．