下列有关营养物质的说法正确的是（）A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B．维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用C．常温下油脂都呈固态D．青菜、黄瓜中含有大量

　　下列有关营养物质的说法正确的是（）

　　A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

　　B．维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用

　　C．常温下油脂都呈固态

　　D．青菜、黄瓜中含有大量的蛋白质