（2010•潍坊）某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：项目每100克营养参考值%蛋白质2.9克5%脂肪3.6克6%碳水化合物4.7克2%钠60mg3%下列说法中，正确的是（）A

　　（2010•潍坊）某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：项目每100克营养参考值%蛋白质2.9克5%脂肪3.6克6%碳水化合物4.7克2%钠60mg3%下列说法中，正确的是（）

　　A．脂肪是维持生命活动的重要供能物质

　　B．“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一

　　C．“钠”是指钠元素，其质量分数为60%

　　D．蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成