关于蛋白质的说法错误的是（）A.蛋白质是构成细胞的基本物质B.蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的混合物C.酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂D.血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧

　　关于蛋白质的说法错误的是（）

　　A.蛋白质是构成细胞的基本物质

　　B.蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的混合物

　　C.酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂

　　D.血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体作用