来自唐瑞球的问题
酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:(1)谷氨酸
酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为______;钠元素的质量分数为______(结果保留一位小数)
食品名称500g食品的味精含量/mg春卷400排骨240水饺130(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会摄入的钠元素的质量为______mg(结果保留一位小数).
1回答
2020-06-08 01:44