化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）下表为某食品包装袋的部分说明．商品名称××饼干配料小麦粉、精炼植物油、鲜鸡蛋、食盐、膨松剂、食用香精等规格400g储藏

　　化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．

　　（1）下表为某食品包装袋的部分说明．

　　商品名称××饼干  配料小麦粉、精炼植物油、鲜鸡蛋、食盐、膨松剂、食用香精等  规格400g  储藏方法存放于阴凉干燥处，避免阳光直射  保持期270天 请回答下列问题：

　　①在饼干的配料中，富含油脂的是___；

　　②配料中可用于腌渍蔬菜的物质是___；

　　③小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和___；

　　④食用香精中含有香豆素（C9H6O2），香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为___；

　　（2）现有H、C、O、Ca四种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质的化学式．

　　①最轻的气体___；        ②“西气东输”中“气”的主要成分___；

　　③人体中含量最多的物质___；④可用作食品干燥剂的氧化物___．