下列物质中,能被人体直接吸收的有哪些()1蛋白质2、氨基酸3-查字典问答网
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  下列物质中,能被人体直接吸收的有哪些()1蛋白质2、氨基酸3、麦芽糖4、淀粉5维生素6、脂肪7、水分8、葡萄糖9、甘油10、脂肪酸.A、1、3B、6、7、8、9

  下列物质中,能被人体直接吸收的有哪些()

  1蛋白质2、氨基酸3、麦芽糖4、淀粉5维生素6、脂肪7、水分8、葡萄糖9、甘油10、脂肪酸.

  A、1、3B、6、7、8、9C、2、5、7、8、9、10D、2、3、5、7、8

1回答
2020-06-08 00:58
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任彦斌

  考点:

  食物的消化和营养物质的吸收过程

  专题:

  分析:

  食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

  淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸. 因此“1蛋白质、3麦芽糖、4淀粉、6脂肪”不能被人体直接吸收;“2氨基酸、5维生素、7水分、8葡萄糖、9甘油、10脂肪酸”能被人体直接吸收.故选:C

  点评:

  知道:人体只能直接吸收小分子的营养物质.

2020-06-08 00:59:57

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