A、通过分析可知，糖类和脂肪都是供应能量的食物，A正确；

　　B、孕妇本身需要蛋白质，胎儿的发育也需要蛋白质，因此孕妇所需的蛋白质比普通成年人多，B正确；

　　C、蛋白质是生命不可缺少的基础物质，它每天都处于不断合成与分解的动态平衡中，每天细胞组织的更新、构成及修补，完成人体的各种生理活动，都需要充足的蛋白质参与．而蛋白质在体内不能合成，因此需要定时补充，C不正确；

　　D、通过分析可知，若摄取过多油炸类食物，多余能量会转化成脂肪储存在体内，从而容易引起肥胖，D正确．

　　故选：C．