来自段铁群的问题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别有“筋道”,这是因为这种面粉里“面筋”的含量高.“面筋”是种子成分中的()A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.无机盐
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别有“筋道”,这是因为这种面粉里“面筋”的含量高.“面筋”是种子成分中的()
A.淀粉
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐
1回答
2020-06-07 21:56