A、糖类是动物体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是动物体内备用的能源物质；蛋白质是构成动物体细胞的基本物质，动物体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为动物体的生理活动提供能量．因此，人体在饥饿状态下消耗能量物质的顺序依次是糖类、脂肪、蛋白质．故该项不符合题意；

　　B、一次饮食后，在血液中最先发现的食物营养成分是无机盐，因为任何事物中含无机盐较多，无机盐是不经消化就能被吸收的物质．故该项不符合题意；

　　C、小明患了急性肠炎，医生在他的上臂静脉注射消炎药物进行治疗，药物到达患病部位需要经过上肢静脉→上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肠动脉→肠内毛细血管．药物到达患病部位两次经过心脏．故该项符合题意；

　　D、坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素C，尤其是橘子，维生素C的含量非常丰富；因此患有坏血病的人要多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是橘子．故该项不符合题意．

　　故选：C．