【“营养素参考值%”是什么意思?这个常出现在食品的“营养成分-查字典问答网
分类选择

来自慈轶为的问题

  【“营养素参考值%”是什么意思?这个常出现在食品的“营养成分表”中,这个百分值越高越怎样?】

  “营养素参考值%”是什么意思?

  这个常出现在食品的“营养成分表”中,

  这个百分值越高越怎样?

1回答
2020-06-08 02:01
我要回答
请先登录
黎铁军

  分值越高含量越多

  在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示,指定其修约间隔为1.

  计算公式为:X/NRV×100%=Y%

  式中:X=食品中某营养素的含量

  NRV=该营养素的营养素参考值

  Y%=计算结果

  举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:

  能量1823kJ

  蛋白质9.0g

  脂肪12.7g

  碳水化合物70.6g

  钠204mg

  维生素A72mgRE

  维生素B10.09mg

  参照上表1中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数.饼干的营养成分表表示为:

  营养成分表

  项目每100gNRV%

  能量1823kJ22%

  蛋白质9.0g15%

  脂肪12.7g21%

  碳水化合物70.6g24%

  钠204mg10%

  维生素A72mgRE9%

  维生素B10.09mg6%

2020-06-08 02:05:03

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •