用滴管在切开的马铃薯上滴加2滴碘酒,结果滴加碘酒的部分变成深-查字典问答网
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  用滴管在切开的马铃薯上滴加2滴碘酒,结果滴加碘酒的部分变成深蓝色.这说明马铃薯里含有()A.蛋白质B.脂肪C.淀粉

  用滴管在切开的马铃薯上滴加2滴碘酒,结果滴加碘酒的部分变成深蓝色.这说明马铃薯里含有()

  A.蛋白质

  B.脂肪

  C.淀粉

1回答
2020-06-07 18:50
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陈贻龙

  食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中淀粉等糖类是人体主要的供能物质,淀粉的特性是遇碘变蓝色,据此可知,将新鲜的马铃薯切开后,在切口的剖面上滴加几滴碘酒,马铃薯会变蓝,这说明马铃薯内含有丰富的淀粉.

  故选:D

2020-06-07 18:53:24

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