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来自李莎莎的问题

  如表是三鹿学生奶粉包装上的部分营养成分表(每100g含量),根据表格和相关生物知识回答问题.热量≥1900kJ维生素B2≥800mg蛋白质≥20.0g维生素C≥40mg脂肪≥15

  如表是三鹿学生奶粉包装上的部分营养成分表(每100g含量),根据表格和相关生物知识回答问题.

  热量≥1900kJ维生素B2≥800mg蛋白质≥20.0g维生素C≥40mg脂肪≥15.0g卵磷脂≥500mg碳水化合物≤58.0g低聚糖≥500mg维生素A1500-2500国际单位钙≥700mg维生素D200-400国际单位磷≥400mg维生素E≥6国际单位铁8.0-12.0mg维生素B1≥800mg锌8.0-12.0mg(1)奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有___,这些营养成分吸收的主要场所是___.

  (2)学生奶粉大量补充规定了钙、磷、铁等成分,确保青少年正常的生长发育.如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的疾病,如缺铁易患___,缺钙易患___.

  (3)新闻报道中最近出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场上的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的___成分,严重影响了婴儿身体的生长发育.

  (4)当你去商店购买奶制品时,你认为要注意食品包装上的哪些问题?

1回答
2020-06-07 21:34
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蒋海军

  (1)食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.表中可由消化道直接吸收的营养成分有维生素D和含钙的无机盐;营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行,小肠是主要的吸收场所.

  (2)无机盐对人体非常重要,它是构成人体组织的重要原料;例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分,缺铁患贫血;婴幼儿缺乏含钙的无机盐会患佝偻病.

  (3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;劣质奶粉中不含或含有极少量的蛋白质,影响婴幼儿的生长发育,导致“大头娃娃”的出现.

  (4)变质的食物会引起人体中毒,因此买奶制品时,要注意奶粉的生产日期、保质期、营养成分等.

  故答案为:(1)维生素D、钙;小肠

  (2)佝偻病;贫血

  (3)蛋白质

  (4)生产日期、保质期、营养成分等

2020-06-07 21:36:03

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