考点：

　　转基因技术的应用关注食品安全

　　专题：

　　分析：

　　为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理．食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．

　　A、转基因食品具有丰富营养，在不利气候条件下可获得好收成等优点，A正确；B、强化食品是加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品．选择需谨慎，若选择不慎或致病，B正确．C、保健食品不是药品一般需按产品说明规定的人群食用，这是保健食品与一般食品另一个重要不同．一般食品提供给人们维持生命活动所需要的各种营养素，C正确．D、纯净水中不含矿物质（人体必需的微量元素），长期饮用不利于人体健康，D错误．故选：D．

　　点评：

　　“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以食品安全也成了考点之一．