【下列有关烹调小常识不正确的是（）A.烧焦的鱼、肉中的蛋白质会转化为致癌物质，因此烧焦的鱼、肉不能食用B.豆浆除富含蛋白质外，还含有大豆素等有毒物质，因此豆浆食用前要煮】

　　下列有关烹调小常识不正确的是（）

　　A.烧焦的鱼、肉中的蛋白质会转化为致癌物质，因此烧焦的鱼、肉不能食用

　　B.豆浆除富含蛋白质外，还含有大豆素等有毒物质，因此豆浆食用前要煮沸除去有毒物质

　　C.烹调难以煮烂的食物时，可适当早加入些食盐，使水的沸点升高，食物易熟

　　D.烹调食物时，味精可早些放入食物中，使食物的味道更加鲜美