据报道,全球每年浪费掉的粮食约有1000亿吨,其中约300亿-查字典问答网
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  据报道,全球每年浪费掉的粮食约有1000亿吨,其中约300亿吨是加工过的食品.如图所示是一包烤花生的图片,图中的脱氧剂在食品防腐保鲜,特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作

  据报道,全球每年浪费掉的粮食约有1000亿吨,其中约300亿吨是加工过的食品.如图所示是一包烤花生的图片,图中的脱氧剂在食品防腐保鲜,特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用.请回答下列问题:

  (1)花生中富含的营养素是___(答出一种即可),检验这包脱氧剂中含有铁粉的方法是___.

  (2)脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气、水发生反应生成氢氧化铁.写出该反应的化学方程式___.据此判断脱氧剂对食品具有防腐保鲜作用的原因是___(填序号).

  A.脱氧剂具有杀菌消毒作用B.脱氧剂吸收水分,使食品保持干燥

  C.脱氧剂能除去氧气,防止食品发生缓慢氧化

  (3)钢铁是应用最广泛的金属材料,写出工业上炼铁原理的化学方程式___;我们日常生活中使用的清洁球,就是用不锈钢丝制作的,这是利用了金属铁具有的___;铝、铁、铜三种金属在历史上被人类使用的时间先后顺序是___,你认为其原因可能是___.

  (4)据统计,我国每年因金属腐蚀造成的经济损失约占国民生产总值的2%~4%,防止金属腐蚀具有重要意义.答出一种防止金属腐蚀的措施___.

1回答
2020-06-07 23:23
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宋轶群

  (1)花生中含有丰富的蛋白质和油脂等;铁能够被磁铁吸引,能够和盐酸反应产生氢气,和硫酸铜反应产生红色物质等;故答案为:蛋白质(或油脂);用磁铁吸引有铁粉吸出(或滴加稀盐酸有气泡产生或加入硫酸铜溶液有红色固体析出);

  (2)铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,化学方程式:4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3;铁与氧气、水反应生成氢氧化铁的原理,吸收包装袋中的氧气和水分,从而延长食品的保质期;故答案为:4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3;BC;

  (3)工业上用一氧化碳还原氧化铁炼铁,主要是利用CO的还原性,在高温下和氧化铁反应生成铁和二氧化碳,反应的化学方程式为:Fe2O3+3CO 高温 .

   

2020-06-07 23:25:23

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