来自司春峰的问题
【什么是食物热效应?热效应的原理是什么?能计算出来吗?】
什么是食物热效应?
热效应的原理是什么?能计算出来吗?
1回答
2020-06-08 09:21
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毛育文
食物热效应是指,进食后,体内代谢加快,用于消化食物、吸收、运送、储存以及代谢利用营养素所消耗的热量.一般认为它的消耗量约为食物摄取热量的10%.
食物热效应的一般计算方式为：
食物热效应=(BMR＋活动量)*10%=食物摄取热量*10%.
即如果有500大卡的热量需求,需要吃550大卡的食物；或者进食500大卡,通过食物热效应还剩余450大卡.
2020-06-08 09:25:03
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