（2013•乐陵市三模）“从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识解释以下生活中的问题：（1）爸爸生日，乐乐给爸爸买了一条真丝领带，为辨别领带是真丝还是化纤，应采用__

　　（2013•乐陵市三模）“从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识解释以下生活中的问题：

　　（1）爸爸生日，乐乐给爸爸买了一条真丝领带，为辨别领带是真丝还是化纤，应采用______法．

　　（2）均衡膳食，有利于人体健康，小强家某天午饭的食谱如下

　　主食馒头副食红烧排骨、花生米、清蒸鱼饮料牛奶从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加______（填写代号）

　　A油饼B烧豆腐　C凉拌黄瓜D炒鸡蛋

　　（3）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生______气体，使蒸出的馒头疏松多孔．若加入的纯碱或小苏打过多，可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质，如______，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．

　　（4）自热米饭是一种快餐食品．该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为______．