考点：

　　牙齿的结构和保健

　　专题：

　　分析：

　　食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

　　无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右，无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分，碘是合成甲状腺激素的原料．故选：C

　　点评：

　　此题考查了食物中的营养物质对人体的作用．