E酶为一种人体消化道中的酶，用鸡蛋清做研究酶E的实验．在5支试管内分别放入含等量酶E的不同PH值缓冲液，将试管放在20℃水浴中．然后把鸡蛋清放在相同的细玻璃管中，再把玻璃管投入

　　E酶为一种人体消化道中的酶，用鸡蛋清做研究酶E的实验．在5支试管内分别放入含等量酶E的不同PH值缓冲液，将试管放在20℃水浴中．然后把鸡蛋清放在相同的细玻璃管中，再把玻璃管投入沸水中，使鸡蛋清凝固变得不透明．实验从将装有凝固鸡蛋清的玻璃管放入试管中开始计时，鸡蛋清经酶E的作用被消化，细玻璃管两端变得透明．每2分钟测量细玻璃管透明部分的长度一次，计算已被消化鸡蛋清的百分率，所得结果见下表：

　　请回答：

　　实验开始后的时间（分）鸡蛋清被消化的%pH=2pH=4pH=6pH=8pH=100000002128000428120006392000085529000（1）鸡蛋清中含有丰富的___（填营养素名称）．

　　（2）该实验的目的是什么？___．

　　（3）根据实验，你对酶E能得出哪些结论？___．

　　（4）请推想人的消化道的哪一部分会有此酶？___．