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食品大肠杆菌检测时,LST能用营养肉汤代替吗?BGLB能用乳糖胆盐肉汤代替吗?没有LST和BGLB的情况下怎么检测大肠杆菌
食品大肠杆菌检测时,LST能用营养肉汤代替吗?BGLB能用乳糖胆盐肉汤代替吗?
没有LST和BGLB的情况下怎么检测大肠杆菌
1回答
2020-06-09 04:11
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李南杰
可以用最基本的方法检测食品中的大肠菌群,就是先用乳糖胆盐发酵,样品接种量在1ml以上者,用双料乳糖胆盐发酵管,1ml及1ml以下者,用单料乳糖胆盐发酵管.每一稀释度接种3管,置37℃恒温箱内培养24h,如所有乳糖胆盐发酵管...
2020-06-09 04:12:08
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