糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质.下列说法正确的是（）A.蛋白质中只含C、H、O三种元素B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C.牛油、大豆油的主要成分

　　糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质.下列说法正确的是（）

　　A.蛋白质中只含C、H、O三种元素

　　B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

　　C.牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯

　　D.糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应