日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中,运用不正确的-查字典问答网
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来自陈德福的问题

  日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中,运用不正确的是A低温冷藏有助于减缓食品腐败B保鲜膜可保持水果水分、隔离空气,延长保质期C烹调绿叶蔬菜焖烂煮透,营养更加丰富D

  日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中,运用不正确的是A

  低温冷藏有助于减缓食品腐败

  B

  保鲜膜可保持水果水分、隔离空气,延长保质期

  C

  烹调绿叶蔬菜焖烂煮透,营养更加丰富

  D

  食用碱可消除面粉发酵产生的酸味

1回答
2020-06-09 17:09
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林金星

  【分析】蔬菜中富含维生素,经长时间加热维生素将受到破坏而失去营养,C做法错误。选C。

  【点评】维生素对防止疾病、调节新陈代谢具有重要作用。

2020-06-09 17:13:21

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