2015年5月6日农历三月十八立夏，浙江各地区“立夏”的食俗有所不同，甲图是各地立夏时吃的食物．（1）蚕豆幼苗在长出绿叶之前所需的营养物质来自于种子中的___．（2）煮茶叶蛋时，蛋

　　2015年5月6日农历三月十八立夏，浙江各地区“立夏”的食俗有所不同，甲图是各地立夏时吃的食物．

　　（1）蚕豆幼苗在长出绿叶之前所需的营养物质来自于种子中的___．

　　（2）煮茶叶蛋时，蛋壳很快染上茶色，把蛋放在冷的茶水中却不会那么快染上茶色，这一现象可以说明___．小明拿出两个熟鸡蛋做“撞蛋”游戏．两鸡蛋相撞，一蛋破碎，另一蛋未破，小明认为这是因为一只蛋受到较大的作用力，所以破碎了．请你判断小明的观点是否正确，并分析一蛋破碎、一蛋未破的原因：___．

　　（3）用显微镜观察刚买来的小鱼鱼尾鳍血液流动时，乙中如图是显微镜下看到的三种血管，其中3表示的血管名称是___．