如图表示食物中淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中消化后的含量变化曲线．（1）请你根据图示判断三条曲线各是何种营养物质的消化曲线．①______，②______，③______．（2）某人受伤后渗出的

　　如图表示食物中淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中消化后的含量变化曲线．

　　（1）请你根据图示判断三条曲线各是何种营养物质的消化曲线．

　　①______，②______，③______．

　　（2）某人受伤后渗出的食物样品中含多肽、脂肪和麦芽糖，则受伤的部位是______．