据检测，某些食物中每100克的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下表：食物名称蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）牛肉20.110.20.1豆制品44.821.812.7蔬菜类

　　据检测，某些食物中每100克的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下表：

　　食物名称蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）牛肉20.110.20.1豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9据营养专家实验，12岁左右的学生一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，才能比较好地满足这个年龄段的儿童生长需求．

　　某小学星期一给学生午餐的饭菜是100克米饭，100克蔬菜、100克的牛肉；星期二给学生午餐的饭菜是100克米饭，100克蔬菜、100克的豆制品．

　　再根据上面提供的信息，说明两天里，哪一份午餐的营养搭配比较好，为什么？