化学在工农业生产和日常生活中都有重要应用．下列叙述正确的是（）A.油脂和蛋白质是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物B.食品包装袋中常有硅胶、生石灰、还原铁粉等，其

　　化学在工农业生产和日常生活中都有重要应用．下列叙述正确的是（）

　　A.油脂和蛋白质是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物

　　B.食品包装袋中常有硅胶、生石灰、还原铁粉等，其作用都是防止食品氧化变质

　　C.城际“轻轨电车”启动时，电车电刷与导线的接触点会产生高温，石墨可用作接触点上的材料

　　D.中医古籍《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”启发了屠呦呦，采用低温提取，解决了关键性的技术难题．青蒿素的提取属于化学变化