（1）图中A湖泊是洞庭湖，湖南省因地处该湖以南而得名，该湖以北是湖北省，其简称是鄂．（2）湖南省河流众多，河流由西南流向东北，判断湖南省的地势特征是西南高，东北低．其中湘江是湖南省流量最大，流域面积最广的河流、所以湖南的简称是湘．（3）湖南省为著名的“鱼米之乡”，这里为亚热带季风气候，水热条件好，农业生产较为发，主要粮食作物为水稻．（4）为开展创建卫生城市和文明城市工作，我们应该做到：从资源和环保的意识及行为两方面评价：积极参加宣传教育；积极参加环保活动；低碳出行；垃圾分类处理；爱护卫生，不乱丢乱扔；保护城市绿地；节约和保护资源．

　　故答案为：

　　（1）洞庭湖；湖北；鄂；

　　（2）东北高，西南低；湘；

　　（3）水稻；

　　（4）积极参加宣传教育；积极参加环保活动；低碳出行；垃圾分类处理；爱护卫生，不乱丢乱扔；保护城市绿地；节约和保护资源．