在浓硫酸作催化剂、加热条件下，甲醇和苯甲酸发生酯化反应生成苯甲酸甲酯，冷却后向烧瓶中加入水，将得到的混合溶液移置到分液漏斗中，然后进行分液，将得到的上层液体倒入锥形瓶中，锥形瓶中加入饱和的碳酸钠溶液，饱和的碳酸钠溶液能抑制苯甲酸甲酯的溶解，能和苯甲酸、硫酸反应生成钠盐，然后过滤，最后蒸馏得到粗产品；

　　（1）混合溶液时，先加入密度小的液体，后加入密度大的液体，苯甲酸、甲醇混合时放出大量热量，甲醇易挥发，所以应该最后加入浓硫酸；

　　二者在浓硫酸作催化剂、加热条件下发生酯化反应生成苯甲酸甲酯，反应方程式为，

　　故答案为：浓硫酸密度较大，且易于苯甲酸、甲醇混合放出大量热量，甲醇易挥发；；

　　（2）该反应是可逆反应，反应物CH3OH过量，促进平衡正向移动，从而提高苯甲酸的转化率，

　　故答案为：该反应是可逆反应，增加甲醇的量，使平衡向右移动，有利于提高苯甲酸的转化率；

　　（3）分液时上层液体从分液漏斗的上口倒出，温度计的温度应该大于苯甲酸甲酯的熔点而小于苯甲酸的熔点，所以温度控制在199.6℃左右，故答案为：分液漏斗的上口；199.6℃左右；

　　（4）Na2CO3溶液能消耗硫酸和苯甲酸，降低酯的溶解度，

　　故答案为：通过反应消耗硫酸、苯甲酸，降低苯甲酸甲酯的溶解度；

　　（5）苯甲酸的物质的量=12.2g122g/mol