【下列说法中正确的是（）A．植物油能使溴水褪色B．植物油、牛-查字典问答网

来自林昕的问题

　　【下列说法中正确的是（）A．植物油能使溴水褪色B．植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂C．葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物】

　　下列说法中正确的是（）

　　A．植物油能使溴水褪色

　　B．植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂

　　C．葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）

　　D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物

1回答

2020-06-15 18:36

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姜学智

　　A．植物油含有碳碳双键，能使溴水褪色，故A正确；

　　B．油脂是高级脂肪酸甘油酯，甘油是丙三醇，汽油的主要成分是多种烃的混合物，故B错误；

　　C．单糖是不能再水解的糖，葡萄糖是单糖，故C错误；

　　D．油脂和蛋白质都能发生水解反应，蛋白质是高分子化合物，油脂不属于高分子化合物，故D错误．

　　故选A．

2020-06-15 18:39:06