常见有机物的鉴别试剂鉴别有机物KMnO4烯烃、炔烃、苯的同系物使之褪色（苯不能）溴水烯烃、炔烃能使之褪色,苯酚和溴水生成白色沉淀碳酸氢钠与甲酸、乙酸等羧酸反应,放出CO2气体氢氧化钠溶液①能与羧酸、酚发生中和反应②能使酯、卤代烃发生水解新制氢氧化铜①能溶于甲酸、乙酸等羧酸,生成蓝色溶液.②能与有醛基（-CHO）的物质,如：醛、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖等加热反应生成砖红色Cu2O沉淀银氨溶液能与醛基（-CHO）的物质,如：醛甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖等,水浴加热发生银镜反应三氯化铁与苯酚发生显色反应,显紫色浓硝酸跟蛋白质溶液共热,显黄色（黄蛋白反应）利用物理性质

　　鉴别①易于水的液体有：醇、醛、羧酸、葡萄糖、氨基酸等②不溶于水,比水轻的液体有：烃类、酯类、油酯等③不溶于水,比水重的液体有：卤代烃（如：CCl4等）、硝基苯等