来自邱卫斌的问题
有水果香味的有机物有哪些?
有水果香味的有机物有哪些?
1回答
2020-06-15 23:48
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杜北
某些低级酯下面有两种
低级酯是有芳香气味的液体,存在于各种水果和花草中.如梨里含有乙酸异戊酯,苹果和香蕉里含有异戊酸异戊酯等.酯的密度一般小于水,并难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂.酯可用作溶剂,也可用作制备饮料和糖果的香料.
2020-06-15 23:52:15
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