食品安全人们日益关注.一种保鲜剂一一青鲜素,能抑制植物细胞生-查字典问答网
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  食品安全人们日益关注.一种保鲜剂一一青鲜素,能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽,被用于蔬菜和水果的保鲜,但其残留会损害人体健康.根据材料回答下列问题.(1)青鲜素和___

  食品安全人们日益关注.一种保鲜剂一一青鲜素,能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽,被用于蔬菜和水果的保鲜,但其残留会损害人体健康.根据材料回答下列问题.

  (1)青鲜素和______(一种植物激素)的作用类似.

  (2)青鲜素通过生态系统结构中的______进入人体内.积存在人体内的青鲜素可能会导致人体细胞致癌.

  (3)科研人员以小鼠为实验材料,用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测.

  ①培养所用培养液中需要加入与植物组织培养所不同的特殊营养成分是______

  ②请完善检测青鲜素毒性的实验:

  主要实验步骤:

  第一步:取大小相同的六只培养瓶编号为1-6,分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞.

  第二步:向1号培养瓶中加入生理盐水,向2-6号培养瓶中分别加入______.

  第三步:培养一段时间后,取样制成临时制片,______

  结果如表:

  培养瓶编号123456添加剂中青鲜素浓度

  (mg/L)水103090270810变异细胞比例001106110621068106结论:低浓度的青鲜素毒性很小,______.

1回答
2020-06-14 05:34
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戴节永

  (1)青鲜素能抑制植物细胞生长与分裂,与植物激素脱落酸类似.这类人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质被称为植物生长调节剂.

  (2)青鲜素通过生态系统结构中的食物链和食物网进入人体内;积存在人体内的青鲜素使原癌基因和抑癌基因发生突变,导致正常细胞分裂失控而癌变.

  (3)科研人员以小鼠为实验材料,用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测,则自变量是添加剂中青鲜素浓度,因变量是变异细胞比例.

  ①动物细胞培养所用培养液中需要加入与植物组织培养所不同的特殊营养成分是动物血清(或血浆)

  ②检测青鲜素毒性的主要实验步骤:

  第一步:取大小相同的六只培养瓶编号为1-6,分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞.

  第二步:向1号培养瓶中加入生理盐水,向2-6号培养瓶中分别加入分别向各组加入等量10、30、90、270、810mg/L的青鲜素溶液.

  第三步:培养一段时间后,取样制成临时制片,用显微镜观察记录变异细胞的数目,统计变异细胞百分比.

  结论:低浓度的青鲜素毒性很小,浓度90mg/L以上毒性增加明显.

  故答案为:

  (1)脱落酸

  (2)食物链和食物网

  (3)①动物血清(或血浆)

  ②第二步:分别向各组加入等量10、30、90、270、810mg/L的青鲜素溶液.

  第三步:用显微镜观察记录变异细胞的数目,统计变异细胞百分比.

  结论:浓度90mg/L以上毒性增加明显

2020-06-14 05:38:05

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