Ⅰ如图18所示，若用两种识别切割序列完全不同的限制酶E和F从基因组DNA上切下目的基因，并将之取代质粒pZHZ1(3.7kb，1kb=1000对碱基)上相应的E—F区域(0.

　　Ⅰ如图18所示，若用两种识别切割序列完全不同的限制酶E和F从基因组DNA上切下目的基因，并将之取代质粒pZHZ1(3.7kb，1kb=1000对碱基)上相应的E—F区域(0.2kb)。

　　（1）那么所形成的重组质粒pZHZ2（ ）

　　A．既能被E也能被F切开 B．能被E但不能被F切开

　　C．既不能被E也不能被F切开 D．能被F但不能被E切开

　　（2）已知在质粒pZHZl中，限制酶G切割位点距限制酶E切割位点0.8kb，限制酶H切割位点距限制酶F切割位点O.5kb。若分别用限制酶G和H酶切两份重组质粒pZHZ2样品，据表4所列酶切结果判断目的基因的大小为 kb；并将目的基因内部的限制酶G和H切割位点标注在图19中。

　　(3)若想在山羊的乳汁中收获上述目的基因的表达产物，则需将重组质粒pZHZ2导入至山羊的 细胞中。

　　Ⅱ食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留会损害人体健康。根据材料回答下列问题。

　　（1）青鲜素和 (一种植物激素)的作用类似，其只能人工合成，称之为植物生长调节剂。

　　（2）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。

　　①该实验检测有毒物质毒性的指标是_ ，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是

　　②请完善检测青鲜素毒性的实验:

　　第一步:取大小相同的六只培养瓶编号为1－6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。

　　第二步:向1号培养瓶中加入生理盐水，向2－6号培养瓶中分别加入 。

　　第三步:培养一段时间后，取样制成临时制片，用显微镜观察记录变异细胞的数目，统计变异细胞百分比。

　　培养瓶编号

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　添加剂中青鲜素浓度（mg/L）

　　水

　　10

　　30

　　90

　　270

　　810

　　变异细胞比例

　　1/106

　　1/106

　　2/106

　　8/106

　　结果如下表：

　　结论:低浓度的青鲜素毒性很小， &n