来自付作新的问题
蔗糖溶液的水解现象的解释
蔗糖溶液的水解现象的解释
5回答
2020-06-18 19:59
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全灵跃
C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）
产生的葡萄糖可用菲林试剂检验
表明蔗糖是二糖,可以水解成单糖
2020-06-18 20:01:19
付作新
蔗糖水解现象的解释
2020-06-18 20:03:38
全灵跃
蔗糖是二糖，可以水解成单糖。你想具体解释蔗糖水解现象的什么？
2020-06-18 20:05:27
付作新
为什么有红色沉淀？
2020-06-18 20:07:10
全灵跃
葡萄糖跟新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOH→水浴加热Cu2O↓+3H2O+CH2OH(CHOH)4COONa这是葡萄糖的特征反应之一，还有一个是银镜反应
2020-06-18 20:08:03
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