发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：①（C6H10O5）n+nH2O催化剂nC6H12O6②C6H12O6酒化酶2C2H5OH+2CO2↑（1）上述化学方程式中（C6H10O5）n可能表示______（填物质名称）．（2）C6H12O6名称是______，常用_

　　发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：

　　①（C6H10O5）n+nH2O催化剂

　　nC6H12O6

　　②C6H12O6酒化酶

　　2C2H5OH+2CO2↑

　　（1）上述化学方程式中（C6H10O5）n可能表示______（填物质名称）．

　　（2）C6H12O6名称是______，常用______反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在．

　　（3）为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈______色，向熟苹果汁中加入Cu（OH）2悬浊液，加热，反应生成______（填实验现象）．

　　（4）下列作用不属于水解反应的是______

　　A．吃馒头时多咀嚼后有甜味

　　B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

　　C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕

　　D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂．