A．AlCl3在加热时水解生成Al（OH）3和HCl，HCl易挥发，蒸干灼烧得到的是Al2O3，无法获得AlCl3晶体，故A错误；

　　B．证明某卤代烃中的碘原子：在卤代烃中滴加NaOH溶液加热，冷却后加入稀硝酸中和氢氧化钠，振荡后再滴加AgNO3溶液，否则氢氧根离子与银离子反应，干扰了卤素离子的检验，故B错误；

　　C．加入新制Cu（OH）2悬浊液，乙醇不反应，乙醛在加热时生成砖红色沉淀，乙酸和氢氧化铜发生中和反应，氢氧化铜溶解，现象不同，所以可以鉴别，故C正确；

　　D．甲酸钠和甲醛中都含有醛基，都能发生银镜反应，所以用足量氢氧化钠溶液和银氨溶液不能鉴别二者，故D错误；

　　故选C．