这是一个定语从句.

　　先行词use（应该是单数）,towhichfarmbulidingswereput是定语从句,修饰use的,to前置了,原来的位置是：usewhichfarmbuildingswereputto.这里的put是动词短语puttouse里面的,“投入使用”的意思.这个句子包含下面几层意思-------

　　1,Thecouncilconductedasurvey.

　　2,Thefarmbuildingwereputtouse.

　　3Thesurveywasabouthowthefarmbuildingwereputtouse.

　　先行词是uses复数形式，是不是意思为多种用途呢？你所说的puttouse中的use是名词吗？

　　我个人觉得，puttouse的use无论是指多种，还是单一用途，都要用单数的，是一个固定的用法。puttouse中的use是个名词。