（1）光合作用实质上是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程．光合作用的实质是物质转化和能量转化：物质转化的过程是将简单的无机物转化成为复杂的有机物，并释放出氧气．能量转化的过程是将光能转化成为化学能，储存在有机物中．因此绿色植物通过光合作用把光能转变成的化学能贮藏在有机物中．

　　（2）绿色植物制造的有机物除了为自己所用之外，还通过食物链，进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物体的生命活动提供能量．

　　故答案为：（1）淀粉；化学能；（2）食物链；能量．