（1）深夜无光，叶片进行的是呼吸作用，植物呼吸作用的原料是有机物和氧，其中有机物是通过筛管运输的，氧是从空气中经过气孔进入到植物体的，呼吸作用的产物为二氧化碳和水，二氧化碳经过气孔散失到空气中．故此图为呼吸作用示意图，则①、②分别是氧气和二氧化碳．

　　（2）植物进行蒸腾作用形成的蒸腾拉力，使得根吸收的水分和无机盐向上运输到叶，使植物体内的水分通过叶片上的气孔散失到大气中，故若图形中表示的是植物的蒸腾作用，则B表示通过叶片气孔散失的水蒸气，水蒸气散失到大气中参与生物圈的水循环．

　　（3）图中的④物质是有机物质，通过筛管运输到植物体的其他部分，细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用，植物进行呼吸作用消耗氧气，此过程进行的主要场所是线粒体．

　　故答案为：（1）氧气；（2）蒸腾；（3）线粒体．