【取一个土豆,对切,用勺子分别挖取两个洞,在一个洞中放入蔗糖-查字典问答网

来自宋立民的问题

　　【取一个土豆,对切,用勺子分别挖取两个洞,在一个洞中放入蔗糖,另一个不作处理,一段时间后会有什么现你能解释这些汁水从何而来吗?】

　　取一个土豆,对切,用勺子分别挖取两个洞,在一个洞中放入蔗糖,另一个不作处理,一段时间后会有什么现

　　你能解释这些汁水从何而来吗?

1回答

2020-06-24 16:07

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何鎏藻

　　人家都是一个熟一个生

　　生土豆的洞里白糖全部变成水而且不甜,上面还有许多白色的小水泡,而熟土豆里的白糖又下降了一些,仍然是白糖颗粒.

　　[水从何而来]

　　生土豆的细胞是活的,它好像一个孔道,能够使水分子通过.盘里的水经过土豆壁渗入洞中.而煮过的土豆细胞已经被破坏,所以没有渗透功能.

　　来源：

　　科学小实验（十）：土豆爱上糖

　　（细胞作用的实验）

2020-06-24 16:12:05