（1）神经元又叫神经细胞，是神经系统结构和功能的基本单位，神经元包括细胞体和突起两部分．神经元的突起是神经元胞体的延伸部分，由于形态结构和功能的不同，可分为树突和轴突，图示中2是树突，1是细胞体，3是轴突．树突能够接受刺激并将兴奋传入细胞体，轴突的主要功能是将神经冲动由胞体传至其他神经元．神经元的功能是神经元受到刺激后能产生兴奋，并能把兴奋传导到其它的神经元．神经冲动的传导方向：2树突→1细胞体→3轴突；

　　（2）在膝跳反射的反射弧中，图中的[4]感受器，接受刺激后产生神经冲动，[5]是传入神经，脊髓中有膝跳反射中枢，[6]是传出神经，[7]是效应器，收缩时，小腿突然跳起．

　　故答案为：（1）树突；轴突；

　　（2）传出神经；7．